食の安全・安心を第一に考え、そばの種まきから手打ちにいたる全工程を一貫して自社で管理。自信をもってそばを提供しています。
おすすめの「ごぼ天そば」は、帯広の和田農園で有機栽培されたごぼうを使用。ごぼうのてんぷらは、糖度が12~14%と果物並みに高く、とても甘いのが特長です。そばの実やそば粉を使った惣菜などもお楽しみいただけます。
店の建物は、世界文化遺産に登録されている合掌造りがルーツです。1887年(明治20年)、富山県・相倉合掌集落で民家として建築され、その後、帯広市の緑ヶ丘公園にあったものを、2003年にこの地へ移築・復元しました。古民家が醸し出す雰囲気の中でゆっくりとくつろぎながら、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」で香りの高い自家製手打ちそばをご賞味ください。
おすすめの「ごぼ天そば」は、帯広の和田農園で有機栽培されたごぼうを使用。ごぼうのてんぷらは、糖度が12~14%と果物並みに高く、とても甘いのが特長です。そばの実やそば粉を使った惣菜などもお楽しみいただけます。
店の建物は、世界文化遺産に登録されている合掌造りがルーツです。1887年(明治20年)、富山県・相倉合掌集落で民家として建築され、その後、帯広市の緑ヶ丘公園にあったものを、2003年にこの地へ移築・復元しました。古民家が醸し出す雰囲気の中でゆっくりとくつろぎながら、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」で香りの高い自家製手打ちそばをご賞味ください。


人気のごぼ天そばと牛とろ丼